Bambusové nože
NOVINKA NA TRHU U NÁS ZA ZAVÁDĚCÍ CENY
Bambusové nože představují moderní pomocníky na krájení měkkých potravin. Jsou vyrobeny z odolného materiálu – bambusu, který je znám svým mnohostranným využitím. Díky svým antibakteriálním vlastnostem a dlouhou životností je bambus hojně využíván také v kuchyni. Bambusové nože představují ekologický, bezpečný a především zdravý způsob krájení potravin. Ostré, ale bezpečné ostří zachovává chuť a kvalitu potravin, neničí vitamíny a enzymy obsažené v potravinách.
Pojďme si řící pár slov k samotnému materiálu, ze kterého se tyto nože a kuchyňské náčiní vyrábí. Bambus je souhrnný název pro několik rodů stálezelených dřevnatých trav. Největší druhy dorůstají výšky až 50m. Bambus slouží jako mnohostranný materiál pro podobné účely jako dřevo. Používá se např. pro výrobu nábytku, nástrojů, papíru, oděvů, ve stavebnictví, v zahradnictví, v medicíně, ale také potravinářství. Bambus ve světe plní stěžejní roli v životě mnoha milionů lidí. Roste na všech světadílech kromě Evropy a Antarktidy. Mezi jeho unikátní vlastnosti patří rychlost růstu. Některé druhy dokáží vyrůst denně o desítky centimetrů (je to nejrychleji rostoucí rostlina). Odolnost bambusu je unikátní, dokáže přežít i extrémní přírodní podmínky. Roste v tropickém, subtropickém i mírném pásmu (mrazuvzdorné odrůdy lze pěstovat i u nás). Bambus rychle zazelení plochy, zadržuje podzemní vodu a čistí vzduch lépe než stromy klasických lesů. Polovina lidstva denně používá výrobky z bambusu, některé národy jsou na něm doslova závislé.
V domácnostech se využívá bambus k výrobě nádobí (mísy, prkénka, příbory atd.), vyrábí se z něj nářadí (hrábě, žebříky, nástroje…). Široké využití bambusu nalezneme v nábytkářském průmyslu (nábytek, podlahy, kuchyně atd.), ale také bytové doplňky ze štípaných stonků (koše, rohože, tašky a mnohé další). Možnosti využití jsou opravdu široké. Jedná se o zcela mimořádný materiál pro široké odvětví výroby, díky jeho struktuře, pružnosti, tvrdosti, pevnosti a celkové odolnosti a v neposlední řadě jeho rychlé obnovitelnosti.
Vraťme se zpět do kuchyně k
a jejich možnosti využití. Bambusové nože jsou ideální pro krájení měkkých mléčných výrobků, ovoce či zeleniny. Nože nemění chuť potravin, neničí vitamíny a enzymy obsažené v potravinách. Lze je rovněž využít ke krájení vybraného pečiva, vhodné jsou na krájení měkkých i středně tvrdých sýrů.
Ergonomické rukojeti nožů zajišťují pevné uchopení, krájení je tudíž plně pod kontrolou a nehrozí vyklouznutí nože z ruky. Manipulace s noži je díky jejich lehkosti velmi příjemná. Nože se dají snadno nabrousit a ostří tak lze udržovat neustále ostré. Výhodou bambusových nožů je jejich větší bezpečnost oproti nožům ocelovým, hrozí minimální riziko poranění při krájení. Bambus je znám svými antibakteriálními vlastnostmi a dlouhou životností. Je to zcela přírodní, ekologický-recyklovatelný materiál. Vhodnými doplňky k bambusovým nožům jsou bloky na nože, bambusová prkénka a náčiní.
Vyzkoušejte bambusové nože a zjistíte, že i tento exotický přírodní materiál se může stát oblíbeným pomocníkem ve Vaší kuchyni. Praktickými doplňky můžete rozšířit vybavení kuchyně o prkénka, vhodná pro krájení s bambusovými noži
A jak bambusové nože udržovat pro zachování dlouhé životnosti?
Bambusové nože nejsou určeny na tvrdé potraviny či ke zpracování masa s kostí atd., k tomuto účelu poslouží dobře klasické ocelové nože. Nože z bambusu se dají snadno opětovně brousit, vhodné jsou brousky k tomuto účelu určené (v žádném případě nepoužívejte klasické brousky na ocelové nože !). Doporučujeme nože mýt ručně, nikoliv v myčkách na nádobí. Nože skladujte v suchu a ostří nože chraňte před možným vyštípnutím či vylomením.
Nakupovat můžete v našich eshopech
